Aurora

Aurora je aromatična sorta požlahtnjena na Inštitutu za hmeljarstvo in pivovarstvo Slovenije v Žalcu in je potomka angleške sorte Northern Brewer ter slovenske dednine. Sorto odlikujejo zelo dobre agronomske lastnosti za pridelavo in spravilo hmelja. Aurora je prepoznavna po prijetni hmeljni aromi in grenčici, ki se odražata v zelo dobri pivovarski vrednosti.

Tehnološka zrelost: srednje pozna

Skladiščna obstojnost: zelo dobra

Dolžina storžka (povpr.): 29 mm

Alfa-kisline (% v s.s.): 7,2 – 12,6

Eterično olje (mL/100 g s.s.): 0,9 – 1,6

Teža na 100 suhih storžkov (povpr.): 15 g