Styrian Cardinal

Styrian Cardinal je sorta, požlahtnjena na Inštitutu za hmeljarstvo in pivovarstvo Slovenije v Žalcu iz evropske in ameriške dednine.
Sorto odlikujejo zelo dobre agronomske lastnosti za pridelavo in spravilo hmelja. Je dišavna sorta z višjo vsebnostjo alfa-kislin in daje pivu izjemno, harmonično in tipično aromo. Styrian Cardinal je veličastna sorta, kar označuje tudi njeno ime.

Tehnološka zrelost: srednje pozna

Skladiščna obstojnost: zelo dobra

Dolžina storžka (povpr.): 25 mm

Alfa-kisline (% v s.s.): 10,0 – 15,0

Eterično olje (mL/100 g s.s.): 3,0 – 4,0

Teža na 100 suhih storžkov (povpr.): 16 g